Lo que convierte un buen cóctel en uno que se recuerda suele ser el detalle: un sirope casero, una fruta deshidratada o un borde escarchado. Todo esto se prepara en casa con muy poco y combina muy bien con Chaman Original.
Sirope simple y sus versiones
Calienta a fuego bajo 200 ml de agua con 200 g de azúcar hasta que se disuelva. Deja enfriar y guárdalo en un bote en la nevera hasta 3 semanas. A partir de ahí:
- Sirope de jengibre: añade 50 g de jengibre en láminas mientras se calienta y cuélalo.
- Sirope de canela: dos ramas de canela, ideal para cócteles de otoño.
- Sirope de romero: unas ramitas, para un toque herbal que contrasta con la fruta.
Fruta deshidratada
Corta naranjas o limones en rodajas muy finas, colócalas en una bandeja con papel de horno y hornea a 80 °C durante 2-3 horas, dándoles la vuelta a mitad. Quedan perfectas flotando en un Chaman Tonic y aguantan semanas en un bote cerrado.
Bordes escarchados
- Clásico de sal: pasa un gajo de lima por el borde y gíralo sobre un plato con sal. Ideal para una margarita con Chaman.
- Azúcar y ralladura: mezcla azúcar con ralladura de naranja. Queda muy bien con el Chaman Spritz.
- Tajín o chile en polvo: para quien busca un contraste picante con el mango.
Escarcha solo la mitad del borde: así cada uno elige si quiere tomarlo con o sin.
Hielo con fruta
Pon trocitos de fruta, frutos rojos o hojas de menta en una cubitera, cubre con agua y congela. Es un detalle muy vistoso para fiestas y eventos.
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Bebe con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.